EN
بروز رسانی 27 شهریور 1403
غذای معروف کانادا که باید بررسی کرد
کانادا کشوری وسیع و زیبا است که دریاچه‌ها و مناظر طبیعی خیره‌کننده‌ای را در خود جای داده است. اما بیایید واقعیت را بپذیریم؛ یکی از بهترین لذت های جهان تست کردن غذاهای فوق‌العاده‌ای است که درباره‌شان شنیده‌اید. غذاهایی مانند پوتین (Poutine) که به‌طور خاص در این کشور مشهور است،
اما تنها به این مورد محدود نمی‌شود. در حقیقت، تنوع غذاهای معروف کانادا بسیار بیشتر از آن چیزی است که تصور می‌کنید.برای کمک به شما در کشف این طعم‌های شگفت‌انگیز، ما یک چک‌لیست مفید از بهترین غذاهای معروف کانادا تهیه کرده‌ایم. ممکن است سخت باشد که همه 11 غذا را در یک سفر بچینید، اما ما به شما ایمان داریم! آیا آماده‌اید که همین حالا به این سفر لذت‌بخش بروید؟
11 نمونه از غذاهای معروف کانادا که باید با این نام ها دنبال آن ها بگردید
- Poutine
- Caesar Cocktail
- Bannock
- Butter tarts
- Nova Scotian Lobster Rolls
- Montreal-style Bagels
- Saskatoon berry pie
- Montreal-style Smoked Meat
- Peameal Bacon
- Beavertails
- Pouding chômeur
کانادا ممکن است قدرتمندترین کشور جهان نباشد، اما قطعاً صحنه‌ای شگفت‌انگیز از غذاهای سنتی دارد. درست است که کانادایی‌ها به طور منظم به رستوران‌های فست فود مراجعه می‌کنند، اما آن‌ها می‌توانند غذاهای سنتی فوق‌العاده‌ای درست کنند که فقط در کانادا یافت میشود. وقتی از سواحل شرقی کانادا به سواحل غربی سفر می‌کنید، غذاهای زیادی را پیدا خواهید کرد که فقط در کانادا موجود است. اگر به کانادا سفر کنید و بهترین غذاهای سنتی آن را امتحان نکنید، واقعاً چیزی را از دست داده‌اید. بیایید شروع کنیم
غذای فرانسوی کانادایی محبوب پوتین Poutine
سزار (Caesar Cocktail): کوکتل ملی کانادا
سزار، کوکتل ملی کانادا است که از ترکیب ودکا، آب‌میوه کلما تو و سس‌های مختلف تهیه میشود. این نوشیدنی به عنوان بهترین همراه برای صبحانه‌های دیرهنگام شناخته میشود و باید حتماً آن را امتحان کنید.این غذاها و دسرها نه تنها طعم‌های لذیذی دارند، بلکه هر کدام بخشی از فرهنگ غذایی غنی کانادا را به نمایش می‌گذارند. اگر به کانادا سفر می‌کنید، حتماً این غذاهای معروف کانادا را امتحان کنید و از تجربه‌ای فراموش‌نشدنی لذت ببرید
باناک (Bannock):نان سنتی و خوشمزه کانادا
باناک، نانی خوشمزه و چندمنظوره است که روزگاری یکی از مواد اصلی در رژیم غذایی مردم بومی کانادا بود. این نان به دو صورت پخته (که سنگین و متراکم است) و سرخکرده (که ترد و درون آن پفکی است) تهیه میشود. در سال‌های اخیر، باناک شاهد افزایش محبوبیت بوده و با تغییرات و تنوع‌های جدیدی در نانوایی‌ها و کافه‌های سراسر کشور روبه‌رو شده است. باناک نه تنها به عنوان یک نان ساده بلکه به عنوان نمادی از فرهنگ بومیان کانادا شناخته میشود. این نان می‌تواند به تنهایی یا با افزودنی‌های شیرین و یا شور سرو شود.
تارت کره‌ای (Butter tarts): شیرینی سنتی و خوشمزه کانادا
تارت کره‌ای یکی دیگر از غذاهای معروف کانادا است که بسیار ساده اما طعم آن فوق‌العاده لذیذ است. این شیرینی با استفاده از پوسته‌های خمیری ترد تهیه میشود و با مخلوطی از کره، شکر و تخم‌مرغ پر میشود. تارت کره‌ای نه تنها به عنوان یک دسر محبوب در کانادا شناخته میشود، بلکه در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف نیز سرو میشود.
غذاهای دریایی کانادا (Nova Scotian Lobster Rolls)
کانادا کشوری وسیع است که غذاهای دریایی شگفت‌انگیزی از سواحل شرقی تا غربی ارائه می‌دهد. تجربه‌های فراموش‌نشدنی شامل ماهی سالمون اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام، سالمون دودی، ماهی آرکتیک و البته، خرچنگ‌های سواحل شرقی است. غذاهای دریایی کانادا نه تنها به دلیل طعم لذیذشان بلکه به خاطر تنوع و کیفیت بالایشان در سطح جهانی شناخته شده‌اند.
نان باگِل مونترال (Montreal-style Bagels)
نان باگِل‌های مونترال به عنوان قهرمانان ناشناخته غذاهای معروف کانادا شناخته می‌شوند. این نان‌ها شیرین‌تر، متراکم‌تر و نازک‌تر از همتایان نیویورکی خود هستند و در فرهای چوبی پخته می‌شوند. باگِل‌های مونترال معمولاً با دانه‌های خشخاش یا کنجد پوشانده می‌شوند و به دلیل طعم منحصر به فردشان، محبوبیت زیادی دارند.
توت سسکاتون (Saskatoon berry pie): طعم شیرین و منحصر به فرد
توت سسکاتون به عنوان یکی از میوه‌های خاص کانادا، اغلب با طعمی شیرین و بادامی توصیف میشود که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه پای تبدیل می‌کند. پای توت سسکاتون نه تنها به خاطر طعم لذیذش بلکه به خاطر ریشه‌های فرهنگی‌اش در کانادا نیز شناخته میشود.
سندویچ گوشت دودی مونترال (Montreal-style Smoked Meat): یک شاهکار کانادایی
گوشت دودی مونترال، شبیه پاسترامی، نتیجه آسمانی گوشت سینه گاو است که به مدت یک هفته با طیف گسترده‌ای از ادویه‌ها نمک‌سود و تخمیر میشود. این غذا معمولاً به صورت سندویچ در نان روگن با خردل زرد ترش سرو میشود و شهرت جهانی یافته است.این غذاهای معروف کانادا نه تنها طعم‌های لذیذی دارند، بلکه هر کدام داستان خاص خود را روایت می‌کنند و بخشی از فرهنگ غذایی غنی این کشور را به نمایش می‌گذارند. اگر به کانادا سفر می‌کنید، حتماً این غذاهای سنتی را امتحان کنید و از تجربه‌ای فراموش‌نشدنی لذت ببرید
بیکن کانادایی (Peameal Bacon): طعمی منحصر به فرد از غذاهای معروف کانادا
بیکن کانادایی یکی از غذاهای معروف کانادا است که از گوشت خوک لخم بدون استخوان تهیه میشود. این بیکن پس از برش، نمک‌سود شده و سپس در آرد ذرت غلتانده میشود تا پوسته زرد متمایز خود را به دست آورد. بیکن کانادایی آبدارتر و لخم‌تر از بیکن به سبک آمریکایی است و به گفته برخی، طعم آن خوشمزه‌تر نیز می‌باشد.
بیور تیل (Beavertails): دسر خوشمزه و منحصر به فرد کانادایی
بیور تیل‌ها، با بافت چسبناک و ترد خود، به یکی از محبوب‌ترین دسرهای کانادا تبدیل شده‌اند. این دسر معمولاً به‌صورت گرم سرو میشود و با انواع تاپینگ‌ها مانند نوتلا، تکه‌های ریسیس و کره بادام‌زمینی تزئین میشود. هیچ سفری به کانادا بدون امتحان کردن یکی از این دسرها کامل نیست
پودینگ
بیکاری (Pouding chômeur): دسر سنتی کانادایی
پودینگ بیکاری، که به‌طور لغوی به معنای “پودینگ بیکاری” است، یکی از غذاهای سنتی کانادا به شمار می‌رود. این دسر با ترکیب چند ماده اولیه ساده تهیه میشود و طعمی لذیذ و آرامش‌بخش دارد. اگر به کانادا سفر می‌کنید، حتماً باید پودینگ بیکاری را امتحان کنید.
سخن پایانی
کانادا با تنوع فرهنگی و جغرافیایی خود، غذاهای معروف و منحصر به فردی را به جهانیان معرفی کرده است. از پوتین و بیکن کانادایی گرفته تا تارت کره‌ای و بیور تیل، هر کدام از این غذاها نه تنها طعمی لذیذ دارند، بلکه داستان‌ها و تاریخچه‌های غنی‌ای نیز پشت آن‌ها نهفته است.سفر به کانادا بدون امتحان کردن این غذاهای سنتی، تجربه‌ای ناقص خواهد بود.
